Gaspé Cured

Description du membre: Fondé en 1983, le consortium Gaspé Cured regroupe quatre usines de transformation, dont certaines comptent parmi les plus anciennes entreprises au Canada. Bien connu pour sa tradition séculaire de qualité en matière de transformation du poisson salé, ce produit fin de qualité supérieure appelé « Morue Gaspé Cured » en est venu à symboliser la qualité et l’authenticité de Gaspé. Les gourmets de partout dans le monde apprécient sa chair ambrée transparente et sa saveur délicate légèrement salée. Pendant plusieurs siècles, le climat sec et venteux de la côte de Gaspé a fourni les conditions parfaites pour le salage et le séchage de poissons en plein air.

Aujourd’hui, nos usines de transformation ont innové et développé une gamme complète de poissons et de fruits de mer surgelés, frais, salés et fumés. Notre équipe compte des décennies d’expérience dans l’industrie des fruits de mer, et nous nous efforçons à offrir une qualité de niveau « cinq étoiles » dans tout ce que nous faisons. Grâce à l’étroite collaboration que nous entretenons avec nos clients, nous avons participé à la construction d’une infrastructure de partenariats à long terme, et ce, à l’échelle mondiale.
Le succès de nos activités tient en grande partie de notre dévouement envers une ressource durable et de notre engagement à bâtir une relation positive avec nos clients.

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